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Poêlée de Crevettes Roses à la Fleur de Sel



Poêlée de Crevettes Roses à la Fleur de Sel d' Ernest

Le Café du Phare

99 Chemin du Pas du Nord

17590 St Clément des Baleines

05 46 29 46 66

Café Restaurant - Ouverture annuelle -Spécialités Rétaises

Prévoyez une quinzaine de crevettes roses par personne. Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’ huile d’ olive. Quand c’ est bien chaud, faites revenir rapidement les crevettes roses pendant environ 1 minute. Terminer par une pincée de fleur de sel. A partager entre amis en tapas, mais convient aussi en entrée, même en plat.

Pour cette recette, il est également possible d' utiliser une fleur de sel Yuzu, ou Espelette.

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