Ernest est lancé !
Avec une météo toujours favorable, la salinité augmente de jour en jour et nous poursuivons la récolte . Une traite s' effectue tous les 2 jours. Ernest est un champs double (avec 20 aires saunantes réparties en 2x10 aires) ce qui nous permet d' équilibrer le travail et d' imposer à Ernest une traite de 10 carreaux tous les jours.
Une fois tiré , les pilots de sel demeurent une journée avant de rejoindre le tasselier.
La salinité augmente de jour en jour et les grains de plus en plus présents.
et les pilots sont plus gros.
et le Tasselier se forme.