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Toute première traite !


Les réglages du marais combinés à la météo favorable nous permettent de commencer la récolte et d' effectuer notre toute première traite.


Je suis rassuré : tout fonctionne ! C' est le signe que le travail a été bien réalisé et je vais enfin bientôt pouvoir commencer mon apprentissage du Simoussi et découvrir la sensation au contact du sel.


Les pilots sont petits mais bien présents.


Nous croisons les doigts pour que le beau temps perdure !


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